きじまりゅうたの鶏肉とトマトのオイスターソースカレー炒めレシピ！きょうの料理は生放送クック９

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2017年8月31日（9月4日）放送のきょうの料理は、生放送クック９（ナイン）！後藤さんや谷原章介さん進行のもと、きじまりゅうたさんが「鶏肉とトマトのオイスターソースカレー炒め」のレシピを紹介してくれまた。

「鶏肉とトマトのオイスターソースカレー炒め」は、から揚げ用の鶏肉を使って調理時間を短縮。

トマトやたまねぎのうまみが汁に行き渡り、鶏肉ともベストマッチ！カレー味で食欲もアップ！

９月27日（水）にきじまりゅうたさんが「20分で晩ごはん」にチャレンジする、その中の１品になりますよ。

きじまりゅうたさんの
　　「朝からうまっ 1分ごはん」

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★きょうの料理は鶏肉とトマトのオイスターソースカレー炒めレシピ！

◉鶏肉とトマトのオイスターソースカレー炒め

材料

 

鶏もも肉　　　　600g
（から揚げ用）
たまねぎ　　　　１コ（250g）
トマト　　（大）１コ（250g）
青じそ　　　　　５枚

A
・塩　　　　　　少々
・カレー粉　　　小さじ１

B
・オイスターソース　大さじ２
・しょうゆ　　　　　大さじ１
・おろしにんにく　　小さじ１/２
（チューブタイプ）

水溶きかたくり粉
・かたくり粉　　　　小さじ２
・水　　　　　　　　大さじ１と１/２

サラダ油

 

作り方

 

フライパンにサラダ油（大さじ１/２）を入れて強火で熱し、鶏肉を皮側を下にして並べます。

たまねぎはくし形に切り、トマトはヘタをくり抜きます。
鶏肉に焼き色がついたら、A を順にふり入れ、裏返します。


たまねぎを加え、トマトはくりぬいた穴に指を入れ、ザックリとちぎりながら加えます。

火を弱め、ふたをして８〜10分蒸し焼きにします。

ふたをはずして、B を加え火を強めて煮からめます。

水溶きかたくり粉 を回し入れ、とろみがついたら青じそをちぎって加えたら出来上がりです。

 

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★きじまりゅうたさんのレシピ！

 

今日の「鶏肉とトマトのオイスターソースカレー炒め」美味しそうでした〜。
きじまりゅうたさんのレシピは主婦が助かるようなサッとできるレシピが多くて助かります。

今までもこんなレシピ紹介　↓　がありましたよ〜。
・「豆腐のミックスグリル」のレシピはこちら

・「豆腐の焼きカツ磯辺下ろしソース」のレシピはこちら

・「えのきと豚肉のフライパン蒸し」のレシピはこちら

・「えのきとえびの水ギョーザ」のレシピはこちら

・「煮込みしらたきタンタン麺」のレシピはこちら

・「なすのそぼろカレーあんかけ」のレシピはこちら

・「詰めない肉ピーマン」のレシピはこちら

 

９月放送ではきじまりゅうたさんが「20分で晩ごはん」にチャレンジするので、とても楽しみです。

 - きょうの料理, ・肉料理

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