NHKきょうの料理はツナチーズトースト・ベトナム風焼き鳥トーストレシピ！島本薫
2019/03/19
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2019年3月18日（19日）放送のNHKきょうの料理は、料理研究家の島本薫さんが「のせるだけ朝ごはん」として「ツナチーズトースト」、「ベトナム風焼き鳥トースト」のレシピを紹介。
「ツナチーズトースト」は、ケチャップを塗って、ツナとチーズをのせて焼いたお手軽トースト。
「ベトナム風焼き鳥トースト」は、食パンを先に焼いて、缶詰の焼き鳥、ピクルク、ミニトマトをのせたレシピ。焼き鳥の甘みとピウルスの酸味がからみあって美味しいですよ〜！
「ふわふわ卵ご飯」、「オクラの彩りご飯」、「ネオ卵かけご飯」のレシピはこちら
★きょうの料理はツナチーズトースト・ベトナム風焼き鳥トーストレシピ！
◉ツナチーズトースト １人分
材料
食パン １枚
（５枚切り）
ツナ 30g
（缶詰/油漬け）
ピザ用チーズ 30g
トマトケチャップ
こしょう
作り方
食パンをオーブントースターで１分ほど表面が少し堅くなるまで焼き、一度取り出します。
パンのみみから２㎝hど残してトマトケチャップ（小さじ２）を塗り、油をきったツナをのせてこしょう（少々）をふります。
☆トマトケチャップは焦げやすいので、端は残して塗る！
チーズをのせて再びオーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら出来上がりです。
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◉ベトナム風焼き鳥トースト １人分
材料
食パン １枚
（５枚切り）
焼き鳥 １缶（75g）
（缶詰/たれ味）
きゅうりのピクルス ２本（15g）
（市販）
ミニトマト ２コ
（ヘタをとる）
パクチー 適量
マヨネーズ
作り方
ピクルスは１㎝幅に切ります。
ミニトマトは半分に切ります。
パクチーは食べやすくちぎります。
食パンはオーブントースターでこんがりと焼きます。
パンにマヨネーズ（小さじ１）を塗り、軽くたれをきった焼き鳥、ピクルク、ミニトマトをまんべんなくのせ、パクチーをのせたら出来上がりです。
◉きょうのひとりごと
きょうは、「のせるだけで完成する朝ごはん」でしたね。
朝は、主婦にとってやることがいっぱい。
家族分の朝ごはんもその一つ。
手軽にパパッと作れて、できれば栄養あるものがいいですよね。
ふだん平日の朝は、考えることで時間を取られたくないので、フルーツ、野菜スープ、ヨーグルト、おにぎりのパターンが多いです。
そして、休日の朝には、米粉ピザを作ることがあります。
旦那がグルテンフリーの生活をしているためです。
（現在、旦那は砂糖、小麦粉、牛乳なし生活をしています）
簡単で、美味しいんですよ！
米粉ピザの作り方
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