NHKきょうの料理ビギナーズはバナナとピーナツバターのひと口アイス・アイスチーズケーキレシピ！
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2017年8月7日（8日）放送のNHKきょうの料理ビギナーズは、「バナナとピーナツバターのひと口アイス」、「アイスチーズケーキ」のレシピを紹介してくれました。
「バナナとピーナツバターのひと口アイス」は、バナナをつぶしてピーナツバターと混ぜた簡単アイス。製氷皿で１口サイズで、可愛らしく食べやすいものにします。
「アイスチーズケーキ」は、混ぜて、泡立てて、混ぜて冷やす、こちらも作り方はシンプルで美味しく出来上がりますよ。
★もくじ★
★きょうの料理ビギナーズは簡単アイスレシピ！
◉バナナとピーナツバターのひと口アイス
（製氷キューブ18コ分）
材料
バナナ １本（正味120g）
ピーナツバター 40g
（粒入り）
グラニュー糖 20g
牛乳 カップ１/２
作り方
バナナは皮をむいてボウルに入れ、フォークでなめらかなペースト状になるまでつぶします。
☆バナナは少し熟れたものの方が、つぶしやすく、甘みも濃くておいしい！
ピーナツバター（40g）、グラニュー糖（20g）を順に加え、そのつど、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
牛乳（カップ１/２）を少しずつ加えてよく溶きのばします。
製氷皿に流し入れ、冷凍庫で２時間以上凍らせたら出来上がりです。
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◉アイスチーズケーキ
（17×８×６㎝のパウンド型１台分）
材料
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 120g
レモン汁 大さじ４
生クリーム カップ１
ミントの葉 適宜
作り方
ボウルにクリームチーズを小さくちぎって入れ、グラニュー（120g）を加えて混ぜます。
最初はゴムベラで、なじんできたら泡立て器にし、レモン汁（大さじ４）を加えてよく混ぜます。（A）
別のボウルに生クリーム（カップ１）を入れ、ハンドミキサーで八分立てにします。
☆八分立て・・・泡立て器ですくうと柔らかいツノが立つくらい。
（A）のボウルに２回に分けて加え、サックリと混ぜ合わせます。（アイス生地）
パウンド型に、はみ出すように縦横に十字にラップをピッタリと敷きます。
アイス生地 を流し入れ、ゴムベラなどで平らにします。
冷凍庫で３時間以上凍らせたら出来上がりです。
型から出して食べやすく切り分け、器に盛ってお好みでミントの葉を添えていただきます。
◉アレンジ
丸型の底に砕いたクラッカーを敷きつめて、アイス生地を流しこみ、冷凍庫で冷やします。
おもてなしに最適なスイーツです。
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