NHKきょうの料理ビギナーズはシーフードパスタ・シーフードピザレシピ！
Sponsord Link
2017年5月31日（6月1日）放送のNHKきょうの料理ビギナーズは、冷凍のシーフードミックスを使って「シーフードパスタ」、「シーフードピザ」のレシピを紹介してくれました。
「シーフードパスタ」は、シーフードミックスとしめじを炒めて簡単にパスタの具を作ります。ポイントはシーフードミックスを解凍してよく水気をきることですよ。
「シーフードピザ」は、市販のピザシートを使って、フライパンで気軽に作ります。具沢山で魚介の味を楽しみます。
★きょうの料理ビギナーズはシーフードミックスレシピ！
◉シーフードパスタ ２人分
材料
シーフードミックス １袋（200g）
（冷凍）
しめじ １/２パック（50g）
貝割れ菜 適量
刻みのり 適量
スパゲティ 160g
バター 大さじ１
塩
こしょう
しょうゆ
作り方
シーフードミックスを水につけて３分ほど置き、水を何度かかえて中まで解凍します。
ザルにあげて水気をきります。
バットにペーパータオルをひき、シーフードミックスをおき、上かえらペーパータオルを押し当ててしっかり水気をきります。
しめじは根元を切り落とし小房に分けます。
貝割れ菜は根元を切り落とし３㎝の長さに切ります。
大きめの鍋に湯（カップ６）を沸かし、塩（小さじ２）を加え、スパゲティを広げながら加えて菜箸でしずめて大きく混ぜます。
袋の表示時間より１分ほど短くゆでます。
フライパンにサラダ油（大さじ１）を中火で熱し、シーフードミックスを炒めます。
油が回ったらしめじを加え、しんなりするまで炒めます。
ゆで上がったスパゲティ、バター（大さじ１）を加え溶かしながら混ぜ合わせます。
しょうゆ（小さじ２）、塩（少々）、こしょう（少々）を加えて味を調えます。
器に盛りつけ、刻み海苔と貝割れ菜をのせたら出来上がりです。
Sponsord Link
◉シーフードピザ ２人分
材料
シーフードミックス １袋（200g）
（冷凍）
ピーマン １コ（30g）
ピザシート １枚
（加熱タイプ/直径19㎝）
ピザ用チーズ 40g
A
・トマトケチャップ 大さじ２
・粒マスタード 小さじ１
サラダ油
作り方
ピーマンはヘタと種を除き、1.5㎝四方に切ります。
シーフードミックスは水につけて解凍し、よく水気をきります。（シーフードピザでの解凍の仕方参考）
フライパンにサラダ油（大さじ１）を中火で熱し、ピーマンを炒めます。
油が回ったらシーフードミックスを加えて炒め合わせます。
焼き色がついたら塩（少々）、こしょう（少々）をふってサッと炒め、バットに取り出します。
フライパンを洗って中火に熱し、ピザシートの両面をヘラで押し当てながら軽く焼きます。
火を止め、ピザの表側に混ぜ合わせた A を塗り、炒めたシーフード、チーズをのせます。
ふたをして中火で３分焼いたら出来上がりです。
Sponsord Link
料理初心者 ブログランキングへ
育児日記 ブログランキングへ
